La aceleradora Village Capital, con el apoyo de Posner Foundation of Pitssburg, lanzará un nuevo programa para acelerar a ocho startups de América Latina que tengan soluciones para reducir el desperdicio de comida.
Las startups que participen deberán demostrar que previenen el desperdicio de alimentos.
Y es que las pérdidas por desperdicio de comida tienen un impacto económico de 940,000 millones de dólares, lo que se traduce en gastos para las agricultores y precios altos para los consumidores.
Por eso, las startups deben informar a consumidores para generar prácticas de gestión eficientes, bajo la primicia de prevención de pérdida de alimentos en las fases de producción y distribución.
Las soluciones que deben atender las startups participantes son las siguientes:
Empoderar e informar a los consumidores respecto a tener una mejor responsabilidad de obtener sus productos y el reconocimiento del desperdicio de comida; así como su relevancia para el medio ambiente.
Habilitar la proactividad y mejorar los procesos: A través de prácticas de gestión eficientes, la reevaluación de las restricciones de los minoristas y pronósticos precisos de la demanda.
Reducir los riesgos de pérdida en la producción y distribución: Al detectar y prevenir la pérdida de alimentos en las fases de producción y distribución, como tecnologías de monitoreo ambiental y de frescura.
La convocatoria estará abierta hasta 17 de febrero de 2023. De abril a mayo de 2023, también las startups estarán en talleres híbridos para desarrollar un plan de cumplimiento.
Además, las ocho startups tomarán los talleres para desarrollar las redes y herramientas necesarias para escalar; uno de los fundadores de cada startup viajará a Ciudad de México para relacionarse con el ecosistema.
Las startups que se postulen al programa serán invitados a unirse a Abaca, una red global en línea de Village Capital, que ayuda a emprendedores a una autoconciencia de negocios. Por otro lado, las empresas elegibles tendrán una inversión de 4,000 dólares de capital.
Fuente: businessinsider.mx
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