La historia de Carl’s Jr. parece más cercana a la de un pequeño emprendimiento que a la de una multinacional. En 1941, Carl Karcher y
El ramen dejó de ser una especialidad de la gastronomía asiática para convertirse en una categoría con presencia creciente en México. Su popularidad entre consumidores
Salir a comer ya no implica necesariamente pedir una cerveza o terminar la noche con un cóctel. En Estados Unidos, nuevos hábitos están cambiando esa
Durante décadas, las alas de pollo eran consideradas una parte del ave con poco valor comercial. Muchos establecimientos las utilizaban para preparar caldos o simplemente
La Casa de Toño, una de las cadenas de restaurantes más populares de México, podría estar cerca de iniciar una nueva etapa. La empresa familiar
La propuesta gastronómica Amor de Mi Corazón continúa expandiéndose en Aguascalientes con la apertura de una tercera sucursal. El nuevo establecimiento llega al tradicional Barrio
Todo gran imperio comienza con una idea simple, y en Estados Unidos esa idea se convirtió en una revolución que cambió la forma de comer
El mercado restaurantero en India vive una transformación acelerada y la tecnología empieza a jugar un papel decisivo. En ese escenario, Eat App busca consolidar
México 30 junio._ El modelo dark kitchen ayuda a los restaurantes a satisfacer la creciente demanda de comida a domicilio con pocos costos iniciales. Ahora,
México 20 junio._ La cadena de «cloud-restaurants» Robinfood recibió una inversión de 32 millones de dólares por inversionistas como Blue Like and Oranges Sustainable Capital
