La industria alimentaria encontró en el fútbol mucho más que un evento deportivo. En España, varias marcas están aprovechando la pasión de millones de aficionados
Hay marcas que forman parte de la vida cotidiana de millones de personas sin hacer demasiado ruido. La Moderna es una de ellas. Sus pastas,
Antes de que existieran los envases modernos que hoy llenan los refrigeradores, transportar leche, jugos o alimentos líquidos era más complicado, costoso y riesgoso. Una
Una decisión que reconfigura etiquetas y mercados ya está en marcha dentro de México. La declaratoria de nombres genéricos para alimentos abre un nuevo frente
Una posible alianza entre gigantes de consumo volvió a encender las alertas en el mercado global. En Estados Unidos y Europa, Kraft Heinz y Unilever
En Estados Unidos, el 70% del suministro alimentario ya está compuesto por alimentos ultraprocesados. Lejos de ser una moda pasajera, este fenómeno ha redibujado el
México 10 enero._ La startup NotCo crea alimentos de origen vegetal con inteligencia artificial. La compañía elabora alternativas de hamburguesas, leche, pollo o mayonesa en
