Nueva etapa para alimentos con nombres genéricos
3 abril 2026
Una decisión que reconfigura etiquetas y mercados ya está en marcha dentro de México. La declaratoria de nombres genéricos para alimentos abre un nuevo frente
Una decisión que reconfigura etiquetas y mercados ya está en marcha dentro de México. La declaratoria de nombres genéricos para alimentos abre un nuevo frente
Una posible alianza entre gigantes de consumo volvió a encender las alertas en el mercado global. En Estados Unidos y Europa, Kraft Heinz y Unilever
En Estados Unidos, el 70% del suministro alimentario ya está compuesto por alimentos ultraprocesados. Lejos de ser una moda pasajera, este fenómeno ha redibujado el
México 10 enero._ La startup NotCo crea alimentos de origen vegetal con inteligencia artificial. La compañía elabora alternativas de hamburguesas, leche, pollo o mayonesa en
