Una guanábana más grande, más rica y con mejor productividad ya es una realidad en México. La nueva variedad Perla-AM acaba de ser registrada oficialmente y promete transformar el panorama de este fruto tropical, combinando ventajas agronómicas con un perfil de sabor que conquista tanto a consumidores como a agroindustriales.
Perla-AM ofrece frutos de gran tamaño, con un peso promedio de 1.3 kilos, pulpa blanco-cremosa y un excelente aroma. Esta variedad se adapta bien a climas cálidos y semicálidos subhúmedos, lo que amplía las zonas donde puede cultivarse con éxito. Además, sus árboles toleran el secamiento de ramas, una enfermedad común en esta especie, lo que reduce costos de manejo y riesgos en la producción.
El Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) otorgó el registro definitivo al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), integrando la variedad al Catálogo Nacional de Variedades Vegetales.
Variedad de guanábana con valor para consumo e industria
Gracias a su buena polinización natural y forma del fruto, Perla-AM es ideal tanto para consumo en fresco como para uso industrial en jugos, pulpas o productos derivados.
Con esta nueva variedad, México consolida su lugar como principal productor mundial de guanábana. Solo en 2024, la producción nacional alcanzó 30.000 toneladas. El estado de Nayarit lideró con 24.718 toneladas, seguido por Michoacán y Colima.
En comparación con otras variedades, Perla-AM ofrece un rendimiento superior al promedio nacional, convirtiéndose en una opción estratégica para productores que buscan mejorar su rentabilidad sin sacrificar calidad.
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