Opinión

Maison Kayser ejemplo de visión y valor en industria restaurantera: Germán González Bernal

Maison Kaysar, se ha convertido en un ejemplo en la industria restaurantera y ha destacado por lograr posicionarse debido a su visión a largo plazo y sus valores, según resaltó el Director General de Maison Kayser, Germán González Bernal.

Ha sido gracias a Eric Kayser que esta panadería ha podido llegar a convertirse en un referente y ejemplo a nivel mundial, cuando decidió abrir sus puertas en 1996 en París. Germán González comentó que desde este primer momento Eric tuvo en la mira llegar a otro países y así fue que se abrió paso en ciudades como:

  • Nueva York
  • Hong Kong
  • Filipimas
  • México
  • Madrid

“Eric Kayser, se ha convertido en un embajador y referente de la panadería y artesanía gastronómica francesa en todo el mundo; actualmente existen más de 200 panaderías en 23 países distintos y los planes de expansión continúan”, señaló Germán González.   

Quien también destaca como Vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) mencionó que ha Maison Kayser ha sabido lanzar su oferta gastronómica, la experiencia internacional y a través de ello despertar gran interés en nuestro país.

“El éxito de Maison Kayser México, se basa en la capacidad para entregar todos los días a nuestros clientes productos frescos, artesanales, naturales, sin conservadores artificiales ni aditivos, que preservan el valor nutrimental y sabor original de estos, ya sea panes amasados a mano y horneados diariamente, o panes elaborados con masa madre, ‘levain’, aportando productos de gran calidad para nuestro país”. 

Maison Kayser es verdaderamente un rincón de París en México porque ha sabido importar desde Francia el saber-hacer y la pasión de la panadería, cocina y repostería francesa, factor que ha sido clave también en el éxito de sus restaurantes en nuestro país

«Como dice Eric Kayser, el buen pan no miente: dice todo sobre la calidad de sus ingredientes y la experiencia de la persona que la crea. Por ello, para Kayser, ser un verdadero panadero es producir un milagro diario al transformar alimentos sencillos, el agua, la levadura, la sal y la harina en sabores complejos y variados», agregó González Bernal. 

REDACCIÓN

Entradas recientes

Oficial: Patricia Lobeira Rodríguez cerró gestión sin daño patrimonial

La administración encabezada por la exalcaldesa Patricia Lobeira Rodríguez cerró el ejercicio 2025 con un…

34 minutos hace

Europa investiga compras dentro de Minecraft y Candy Crush

Comprar monedas virtuales para conseguir contenido dentro de un videojuego está nuevamente bajo la lupa.…

2 horas hace

Café mexicano conquista a más consumidores

El aroma del café mexicano ya no se queda únicamente en las regiones donde nace.…

2 horas hace

Winnie Pooh llega al coleccionismo con un charm dorado

Winnie Pooh sigue encontrando nuevas formas de conectar con sus seguidores después de varias generaciones.…

3 horas hace

Lala convierte una costumbre mexicana en envases reutilizables

Una costumbre de las cocinas mexicanas acaba de convertirse en parte del diseño de un…

3 horas hace

Green Rhino y la importancia de las personas que hacen posible una panadería

Hay una parte de una panadería que difícilmente aparece en el menú. No se puede…

19 horas hace

Esta web usa cookies.