Pocos platillos mexicanos han vivido una transformación tan sorprendente como los chilaquiles. Lo que durante décadas fue una receta casera para aprovechar tortillas del día
Pedir comida desde el celular era una rareza hace apenas una década. Hoy, plataformas como Uber Eats, DiDi Food y Rappi se convirtieron en protagonistas
Pocas historias gastronómicas mexicanas son tan curiosas como la del queso Oaxaca. Lo que comenzó como un producto artesanal elaborado en pequeñas comunidades terminó convirtiéndose
Hubo una época en la que abrir una bolsa de papas era casi tan emocionante como probar las botanas que venían dentro. Los tazos se
Construir una marca reconocible ya no depende solo de un buen producto. En México, las empresas agroalimentarias comienzan a competir con estrategias que combinan identidad,
Las marcas que logran sorprender fuera de las pantallas suelen quedarse más tiempo en la conversación pública. En Estados Unidos, Nike y McDonald’s apostaron por
Las marcas más ágiles ya no esperan a que una tendencia explote para reaccionar. Little Caesars entendió esa lógica en México y decidió convertir un
Las marcas regionales ya no compiten únicamente por espacio en anaqueles. En Tabasco, la conversación ahora gira alrededor de identidad, calidad y expansión comercial. Ese
HeyPOP representa la nueva apuesta de AJEMEX para competir en uno de los segmentos con mayor crecimiento dentro de la industria de bebidas: el de
Las mochilas dejaron de ser un accesorio básico y ahora funcionan como una extensión de identidad para millones de estudiantes en México. El regreso a
