A propósito de la conmemoración del Día Mundial de la Salud, y de acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se estima que cada año poco más de 600 millones de personas enferman y cerca de 420,000 pierden la vida a nivel mundial debido a enfermedades transmitidas por alimentos contaminados. En este sentido, La Cosmopolitana, empresa líder dentro del sector alimentario, resaltó la importancia de la inocuidad alimentaria como una herramienta clave para garantizar la salud de los consumidores y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
En este sentido, la empresa mexicana ha implementado un estricto protocolo de seguridad alimentaria en todas sus plantas de producción y en toda la cadena de suministro, desde la materia prima hasta el producto final.
“Nuestro protocolo incluye medidas de limpieza y desinfección, monitoreo y control de la temperatura, así como la implementación de sistemas de trazabilidad para identificar rápidamente cualquier problema en caso de que surja”, explicaron voceros de La Cosmopolitana.
«Estamos comprometidos con la seguridad alimentaria y la salud de nuestros consumidores. Trabajamos constantemente para garantizar que nuestros productos sean seguros y estén libres de contaminantes, y para ofrecer opciones de alimentos saludables y nutritivos», resaltaron.
La empresa destaca que la inocuidad alimentaria no solo es importante para la salud de los consumidores, sino también para la economía y la reputación de las empresas alimentarias.
Finalmente, La Cosmopolitana hizo hincapié sobre la importancia de la educación y la información para los consumidores. La empresa cree que es fundamental que se conozca la importancia de la inocuidad alimentaria y se informe sobre los riesgos asociados con los alimentos contaminados.
