Kigüi busca solucionar el desperdicio de comida en América Latina

México 29 julio.- Una de las razones del alto volumen de desperdicio de comida es porque los productos vencen antes de ser vendidos, por lo que la startup Kigüi busca resolver este problema.

En México hay 20.4 millones de toneladas de desperdicio de comida, un promedio de 158 kilos por persona al año, según datos del Banco Mundial. Mientras que en el mundo se pierden 2,250 millones de toneladas de alimento en toda la cadena de producción.

La startup que nació de un proyecto de maestría pretende poner al consumidor en el centro para que acceda a productos de calidad a un menor precio, sin tener el desperdicio de alimentos.

«Kigüi nació buscando una solución tecnológica que permitiera reducir el desperdicio de los alimentos, al cambiar los hábitos de consumo», dijo Mauricio Kremer, socio fundador de Kigüi.

La startup de Argentina logró que en su país se rescataran 100,000 alimentos para consumirse a corto plazo.

¿Cómo funciona la aplicación para rescatar alimentos?

La app funciona en asociación con supermercados y estos permiten que el consumidor pueda elegir productos que estén próximos a caducar. Con ello se le devuelve 60% del valor en cashback, un método que le regresa dinero a los consumidores por su compra.

Dentro de la aplicación, el usuario debe subir una foto del empaque y su ticket, y la empresa promete devolver el dinero a una cuenta bancaria en 72 horas.

Entre los productos que se pueden obtener con la aplicación se encuentran: lácteos, panes, gaseosas, cervezas, snack, almacén, masas, fiambres, golosinas, carnes y helados.

Fuente: businessinsider.mx