La chef Gabriela Cámara y la activista feminista Arussi Unda, son dos mujeres que debido a su trabajo se les ha reconocido junto a otras importantes figuras de la actualidad.
Por ello, la revista Time las incluyó en la lista de los 100 personajes más influyentes.
En la edición 2020 de los 100 personajes más influyentes, la revista Time dividió a los personajes en cinco categorías: pioneros, líderes, artistas, íconos y titanes.
La chef mexicana Gabriela Cámara destaca en el apartado de pioneros. El encargado de escribir su semblanza para la revista fue el chef José Andrés, quien la describe como una cocinera que es más que una cocinera; la menciona como una diplomática culinaria de México.
“No solo dirige dos de las cocinas más emblemáticas del continente, Contramar en la Ciudad de México y Cala en San Francisco, ofreciendo lo mejor de su herencia cultural, también es asesora del presidente mexicano, mostrando con el ejemplo cómo la comida tiene un impacto mucho más allá de las paredes de la cocina de un restaurante“, destaca en su semblanza José Andrés.
Por su parte, la veracruzana Arassi Unda, vocera de la organización Brujas del Mar, destaca en la sección de iconos. La encargada de redactar su semblanza fue la reconocida periodista Lydia Cacho, quien enfatizó la frase que Unda utilizó para convocar a la huelga nacional de mujeres el pasado 9 de marzo de 2020: ”Si nos detenemos, el mundo se detiene”.
Recordemos que aquel suceso hizo que millones de mujeres en México se quedaran en casa sin asistir muchas de ellas a su trabajo, que no salieran a la vida social, como parte de un movimiento que transmitió un poderoso mensaje al mundo, aquel que proyecta que el papel que desempeñan las mujeres en la sociedad es vital.
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