
Emprendedores traen insectos comestibles
Hace 10 años, la industria de los insectos comestibles no existÃa en México hasta que los biólogos Ivonne Márquez y Humberto Lanz (experto en fisiologÃa
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Más de 20 fondos de inversión se darán cita en la sexta edición de ftalks: The Foodchangemakers Summit, el encuentro pionero sobre el futuro de