
Alitas: cómo un platillo barato se convirtió en un negocio multimillonario
Durante décadas, las alas de pollo eran consideradas una parte del ave con poco valor comercial. Muchos establecimientos las utilizaban para preparar caldos o simplemente

Durante décadas, las alas de pollo eran consideradas una parte del ave con poco valor comercial. Muchos establecimientos las utilizaban para preparar caldos o simplemente

Durante años, las alitas de pollo eran consideradas una de las partes menos valiosas del ave. Muchas veces terminaban en caldos o se vendían a