
Startups que luchan contra el desperdicio alimentario
El 29 de septiembre se celebró el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos para visibilizar un problema con consecuencias
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La startup BetterBrand, que fabrica un bagel bajo en carbohidratos y ricos en proteínas, cerró una ronda de financiación de la Serie A de 6
México 6 octubre._ Con más de 60 millones de kilogramos de frutos tratados con su tecnología y con exportaciones a seis países, SAVEFRUIT tiene como
México 10 septiembre._ FOODEX Japón 2023 llevó a cabo un evento en donde se presentó la convocatoria para participar en su expo con El Pabellón
México 5 junio._ Kota Machida y Yuya Sakai, investigadores de la Universidad de Tokio, desarrollaron una tecnología para transformar el desperdicio de alimentos en “cemento”
México 10 enero._ La startup NotCo crea alimentos de origen vegetal con inteligencia artificial. La compañía elabora alternativas de hamburguesas, leche, pollo o mayonesa en
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) firmarán un Convenio de