Starbucks quiere que pases más tiempo en sus cafeterías

La experiencia de visitar Starbucks en México está cambiando. La cadena ya no busca únicamente vender una taza de café, sino convertir sus sucursales en espacios donde los clientes quieran quedarse a trabajar, reunirse o simplemente pasar más tiempo.

Esta nueva estrategia forma parte del programa Coffee House Uplift, impulsado por Starbucks y Alsea tras renovar su alianza comercial hasta 2046. El plan contempla la remodelación de más de 80 cafeterías durante 2026 y la apertura de más de 60 nuevas sucursales en distintas ciudades del país, entre ellas Ciudad de México, Monterrey, Acapulco y Ensenada.

Starbucks apuesta por una nueva experiencia

Las tiendas renovadas incorporarán más áreas para sentarse, sillones, espacios de convivencia y una decoración inspirada en la identidad de cada comunidad. Además, la empresa busca que las cafeterías recuperen su papel como un «tercer espacio» entre el hogar y la oficina, ofreciendo un ambiente más cómodo para trabajar o reunirse.

Asimismo, la estrategia prioriza la experiencia del cliente por encima de la expansión acelerada de sucursales. El objetivo consiste en fortalecer la conexión con los consumidores y aumentar el tiempo que permanecen dentro de las cafeterías, una decisión que también puede impulsar el consumo de alimentos y bebidas adicionales.

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México será clave para la estrategia

El programa posiciona a México como uno de los mercados más importantes para probar este modelo en América Latina. Además de renovar las sucursales, Starbucks continuará invirtiendo en tecnología, mobiliario y diseño para responder a las nuevas formas de consumo.

Actualmente, Starbucks opera más de 950 tiendas en México y genera más de 13 mil empleos. La empresa considera que el crecimiento futuro dependerá menos del número de nuevas cafeterías y más de ofrecer espacios donde los clientes deseen permanecer por más tiempo. Esta evolución refleja cómo el sector retail apuesta cada vez más por experiencias que fortalezcan la relación entre las marcas y los consumidores.