tomillo
Científicos de la Universidad Politécnica de Tomsk y la Universidad Estatal de Surgut desarrollaron una técnica para encapsular su extracto en microgotas que conservan sus propiedades terapéuticas y evitan su evaporación. La innovación marca un giro decisivo en la tecnología farmacéutica, con aplicaciones directas en medicamentos y alimentos funcionales.
El sistema, presentado en la revista Physics of Fluids, permite una administración precisa de compuestos como timol, carvacrol y ácidos fenólicos, sin riesgo de irritación por sobredosis. Estos principios activos son reconocidos por sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antimicrobianos.
El proceso se ejecuta en un microchip donde se combinan tres fluidos: extracto de tomillo con gelatina, alginato de sodio y aceite. La mezcla resulta en gotas encapsuladas de tamaño reducido, que mantienen una separación estructural para preservar la integridad de los compuestos. Lo más innovador es que el sistema tiende a autorregularse, entregando dosis consistentes sin intervención externa.
Además, el diámetro de las microgotas puede ajustarse solo con modificar el flujo del aceite, ofreciendo una plataforma altamente adaptable. Esto abre posibilidades para otras sustancias activas más complejas o con mayor concentración, según el investigador Maxim Piskunov.
Aunque la investigación se enfocó en el tomillo, la técnica es escalable y podría adaptarse a una gran variedad de extractos acuosos. También se estudia su integración con inteligencia artificial para monitorear calidad en tiempo real y automatizar procesos industriales.
Como siguiente paso, el equipo ruso explora su aplicación en cápsulas orales estables, con enfoque terapéutico y producción a escala.
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