Las tradiciones mexicanas siguen encontrando nuevas formas de conectar con miles de personas. En la Ciudad de México, la Feria del Amaranto reunirá durante varios días a productores, familias y visitantes en un espacio donde la gastronomía, la cultura y el entretenimiento compartirán protagonismo. La entrada será completamente gratuita y ofrecerá actividades para todas las edades.
El encuentro se realizará del 3 al 5 de julio en el Monumento a la Revolución, en la alcaldía Cuauhtémoc. La programación incluye música en vivo, teatro, conversatorios, exhibiciones gastronómicas y venta de productos elaborados con amaranto, uno de los granos con mayor valor histórico y nutricional del país. Además, el evento busca impulsar el consumo de productos elaborados por comunidades productoras mexicanas.
Feria del Amaranto ofrecerá cultura y alimentos tradicionales
Durante los tres días habrá espectáculos musicales con artistas como Eugenia León, mariachis y agrupaciones regionales. También se presentarán obras de teatro y actividades enfocadas en difundir la riqueza cultural ligada al amaranto y su importancia dentro de la alimentación mexicana.
Asimismo, el programa contempla conversatorios sobre pueblos originarios, agricultura familiar, innovación aplicada al amaranto y su potencial como producto cultural y económico. Estas actividades complementan la oferta gastronómica y fortalecen el valor del evento como espacio de aprendizaje.
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El amaranto mantiene vivo un legado mexicano
El amaranto forma parte de la historia alimentaria de México desde la época prehispánica y continúa siendo un ingrediente clave para cientos de familias productoras. Eventos como esta feria permiten acercar al público a alimentos tradicionales mientras fortalecen el consumo local y el trabajo artesanal.
La inauguración está programada para las 11 de la mañana del viernes 3 de julio. La feria operará de 10 de la mañana a 6 de la tarde el viernes y sábado, mientras que el domingo concluirá alrededor de las 3 de la tarde, con acceso libre durante toda la jornada.
