Muchos consumidores creen que La Comer, Fresko y City Market son cadenas diferentes. En realidad, las tres pertenecen al mismo grupo: La Comer.
La diferencia está en el público al que buscan atraer:
- La Comer: formato tradicional orientado a familias y compras completas del hogar.
- Fresko: apuesta por productos frescos, experiencia de compra rápida y consumidores de nivel socioeconómico medio-alto.
- City Market: supermercado premium enfocado en productos gourmet, importados y experiencias gastronómicas.
La estrategia permite que una sola compañía participe en varios segmentos de mercado sin canibalizar sus propias ventas. Mientras un cliente busca precio y surtido, otro busca exclusividad, productos orgánicos o ingredientes difíciles de encontrar.
Un negocio que va más allá del supermercado
El modelo se parece al utilizado por grandes grupos internacionales que operan distintas marcas bajo una misma estructura empresarial. La ventaja es que cada formato puede tener una personalidad propia, campañas específicas y una propuesta de valor diferenciada.
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En México, City Market se ha convertido en uno de los ejemplos más exitosos de cómo transformar el supermercado en una experiencia de consumo aspiracional. Sus áreas gourmet, panadería artesanal, cava y productos importados han atraído a consumidores dispuestos a pagar más por calidad y exclusividad.
La competencia también juega el mismo partido
Mientras La Comer opera La Comer, Fresko y City Market, otros grupos utilizan estrategias similares. Organización Soriana maneja formatos como Soriana Híper, Soriana Súper y Soriana Mercado para atender distintos perfiles de clientes.
La lección empresarial es clara: no siempre se necesita crear una nueva empresa para crecer. A veces basta con construir marcas diferentes para consumidores diferentes.
