La empresa

Buscan startups «innovadoras» para transformar la hostelería

El Basque Culinary Center (BCC) y la séptima edición de Horeca Professional Expo 2025 (HIP) de Madrid buscan las startups «más inovadoras» para transformar la hostelería.

El Future Gastronomy Startup Forum, organizado por Basque Culinary Center, vuelve con su séptima edición al evento de inovación y nuevas tendencias Horeca HIP, que tendrá lugar en IFEMA, en Madrid, del 10 al 12 de marzo de 2025.

El encuentro, que tendrá un formato de competición, será el punto de reunión para las startups «más disruptivas, creando una comunidad donde las propuestas de valor más avanzadas se presentarán ante una audiencia global y especializada», han destacado desde el BCC en un comunicado.

Los proyectos que formarán parte del Future Gastronomy Startup Forum buscan «generar un impacto positivo en cualquier eslabón de la cadena de valor del canal Horeca mediante el uso de tecnologías innovadoras», han explicado las mismas fuentes.

En este sentido, las empresas emergentes podrán presentar sus iniciativas en cuanto al uso de la inteligencia artificial (IA) aplicada a alimentos y al sector de la restauración, ciencia culinaria y sensorial, maquinaria innovadora, realidad virtual y aumentada, nutrición y salud, e Internet de las Cosas (IoT).

EditorDMX

Entradas recientes

Carlos Raphael de la Madrid recomienda leer para ser feliz

Cada vez más especialistas coinciden en que el bienestar emocional depende de hábitos cotidianos capaces…

55 minutos hace

¿Moho en los productos de Rhode? La polémica que golpea a la marca de Hailey Bieber

Lo que parecía ser uno de los mayores éxitos recientes de la industria de la…

1 hora hace

Los magos que convirtieron Las Vegas en su reino y crearon un imperio con tigres blancos

Mucho antes de que los influencers llenaran arenas y las residencias de artistas dominaran el…

1 hora hace

De un departamento en China al gigante que desafió a Amazon

A finales de los años noventa, internet apenas comenzaba a transformar los negocios. En ese…

1 día hace

De comida de campesinos a platillo de lujo: la historia de la paella

Pocos platillos representan tanto a un país como la Paella a España. Hoy aparece en…

1 día hace

El dulce que apostó por el chile cuando todos vendían azúcar

En una industria dominada por caramelos, chocolates y gomitas, hubo una marca que decidió seguir…

2 días hace

Esta web usa cookies.