La lechuga mexicana volvió al centro de la conversación comercial entre México y Estados Unidos tras una investigación sanitaria que involucra un brote de Cyclospora cayetanensis. El caso ha puesto bajo revisión parte de la cadena de suministro agrícola destinada al mercado estadounidense, mientras autoridades de ambos países mantienen abiertas las investigaciones.
Las agencias sanitarias de Estados Unidos relacionaron el brote con lechuga iceberg rallada servida en restaurantes Taco Bell de cinco estados. Además, un proveedor con operaciones en Guanajuato retiró voluntariamente del mercado estadounidense toda la lechuga iceberg procedente del centro de México como medida preventiva mientras continúa el análisis de los hechos.
Brote Cyclospora impulsa nuevas revisiones sanitarias
La palabra clave lechuga mexicana adquiere relevancia porque el episodio también reabre el debate sobre la trazabilidad alimentaria y los controles de inocuidad. En consecuencia, Cofepris, Senasica y la Dirección General de Epidemiología activaron un grupo técnico para revisar la cadena de suministro y colaborar con la FDA mediante intercambio de información.
Asimismo, las autoridades estadounidenses reportaron 1,644 personas enfermas relacionadas con este brote específico, 94 hospitalizaciones y ninguna defunción. La investigación se concentra en casos registrados entre mayo y julio de 2026.
Otra lectura: Nu nómina quiere cambiar la forma de recibir el salario
Lechuga mexicana mantiene operaciones mientras avanza la investigación
Por otro lado, especialistas del sector agrícola aclararon que la investigación no representa una prohibición general para las exportaciones mexicanas de lechuga. También señalaron que el retiro corresponde a productos específicos mientras continúan los análisis oficiales.
De igual manera, la FDA informó el 19 de julio que un resultado preliminar positivo obtenido en una muestra fue reclasificado como un falso positivo tras una revisión de laboratorio. Sin embargo, la agencia mantiene la investigación abierta y continúa retirando del mercado los productos relacionados mientras obtiene evidencia definitiva.
