Los restaurantes de Subway México son propiedad y están gestionados únicamente por franquiciatarios, una red que incluye a miles de emprendedores y propietarios.
Pepe Villarreal, director general, dijo que “la tarifa inicial de la franquicia oscila entre los 10,000 y los 15,000 dólares, según su país”. Es decir, entre 170,000 y 255 mil pesos mexicanos.
Las cifras sustentan su éxito. Durante un evento para presentar su nuevo menú, Subway Series, la empresa compartió los resultados más importantes del 2023. Destaca un aumento de 18% en sus ingresos respecto a 2022, con un crecimiento de 13% en ventas a través de agregadores.
Asimismo, la cadena cuenta actualmente con un total de 790 restaurantes operando en el país. Estos son propiedad de 252 franquiciatarios.
“Es decir, que hay franquiciatarios, aproximadamente la mitad, que tienen más de un restaurante”, explicó.
Por ahora, la firma asegura que “estamos en todos lados” y tienen fuerte presencia en la Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara, pero aún hay varias regiones por explorar.
Más presencia
“Buscamos que quienes ya tienen un restaurante crezcan y tengan más, sobre todo en ciudades donde hay espacio y les falta un Subway. nos gustaría tener más presencia, por ejemplo, en Culiacán y Mazatlán, Sinaloa, también en el sureste, en Oaxaca, Guerrero, Chiapas, Campeche”.
“Es de las franquicias más asequibles en la industria de comida rápida. Es decir, está entre los que requieren un bajo costo de entrada o inversión inicial en este tipo de negocios”.
El director general de la filial mexicana explicó que al comprar una franquicia se incluye el uso del nombre e imagen asociada, la adecuación y decoración del local y el mobiliario, así como los equipos industriales y de cocina (hornos, refrigeradores, etc.).
También te proporcionan el sistema de punto de venta y la caja registradora, el menú completo y la capacitación del personal o “artistas del sándwich”.
